Analisis SWOT Usaha Bakso

Sumber Gambar : https://id.pinterest.com/

 

 

Strengths (Kekuatan)

• Rasa bakso enak dan khas sehingga membuat pelanggan ingin kembali.
• harga terjangkau dan sesuai dengan porsi yang diberikan.
• Porsi mengenyangkan, cocok untuk semua Kalangan.
• Bahan segar dan berkualitas, menjamin rasa dan Kesehatan.
• Pelayanan Cepat dan ramah sehingga pelanggan merasa nyaman.
• Tempat bersih dan nyaman untuk makan di tempat.
• lokasi Strategis, mudah diakses oleh pelanggan.
• Tersedia berbagai pilihan menu seperti, bakso urat. bakso isi, atau mie ayam.
• Minuman Pendamping lengkap, seperti es teh, es jeruk atau jus.
• Bisa dibungkus atau pesan antar, memudahkan pelanggan yang Sibuk.

   

Weaknesses (kelemahan)

• Kualitas rasa dan bahan baku menurun > misalnya daging kurang segar atau bumbu tidak konsisten. 
• Manajemen keuangan kurang baik > pemasukan dan pengeluaran tidak di catat rapi, modal terpakai untuk kebutuhan pribadi.
• Promosi minim > jarang memanfaatkan media sosial atau promosi mulut ke mulut secara aktif.
• Inovasi produk terbatas > menu selalu sama, tidak ada varian baru yang menarik minat pelanggan.
• Pengelolaan stok kurang tepat > sering kehabisan bahan atau justru stok menumpuk dan kasi.
• Penataan tempat kurang nyaman > warung sempit, kotor atau tidak menarik bagi pelanggan 
• Pembagian tugas kurang jelas.

 

Opportunity (peluang) 

• Tren kuliner bakso semakin populer di media sosial.
• Lingkungan sekitar padat penduduk dan dekat sekolah/kampus/kantor.
• Acara atau event lokal yang bisa jadi ajang promosi (gofood,grabfood,dll)
• Bahan lokal mudah di dapat dengan harga bersaing.
• Minat masyarakat pada varian unik (bakso isi keju, bakso jumbo, dll).

Threats (Ancaman)

• Persaingan Ketat dengan warung bakso atau Kuliner sejenis disekitar.
• Harga bahan baku naik (daging, bumbu, gas)
• Perubahan Selera Konsumen atau tren Kuliner bergeser.
• Kondisi Cuaca buruk yang menurun jumlah pembeli.
• Kebijakan pemerintah seperti aturan PPKM atau perizinan Ketat.
• Gangguan pasokan bahan baku dari pemasok.
• Isu Kesehatan atau Keamanan pangan yang bisa menurunkan Kepercayaan pelanggan.